Le plaisir alimentaire en maison de retraite

septembre 2013

Journée de l'alimentation dans les EHPADA l'occasion de la Journée nationale de l'alimentation à l'hôpital et en maison de retraite, les EHPAD du Grand Est ont ouvert leurs portes le 20 juin dernier.

Tous se sont penchés sur l'importance du plaisir alimentaire. Pour éviter la dénutrition, les repas doivent être des moments de convivialité et susciter les souvenirs des résidents à travers les odeurs et saveur d'autrefois.

La conférence-débat "Alimentation en EHPAD, quels moyens pour quels résultats ?" est venue clore la journée. Un partage de bonnes pratiques pour que chaque résident retrouve du plaisir en mangeant.