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UP, le mag #10

janvier 2016

Pour cette dixième édition et à l'heure du bilan de la COP 21, UP, le mag s'est intéressé à la qualité de l'air dans un dossier intitulé "Comment mieux respirer demain ?". Au sommaire également : une rencontre avec Charlotte Normand, humoriste engagée en faveur de la défense du climat et une interview de Thierry Marx, chef étoilé et solidaire.

up le mag "Comment mieux respirer demain?"

10 pages pour changer d'air... et revoir nos mauvaises habitudes.

"Thierry Marx, le cuisinier solidaire"

UP le mag est parti à la rencontre de ce chef étoilé qui a choisi de mettre son talent au service d'une cuisine responsable.

Également au sommaire de ce numéro :
 

  • "Ils changent le monde" : fondateur de l'application mobile "90 jours", Elliot Lepers nous montre comment adopter en trois mois les bons gestes pour réduire au quotidien notre impact sur l'environnement.
  • Tous les chiffres clés pour comprendre et faire comprendre comment la production de viande bovine est néfaste pour la planète.
  • Focus sur les outils qui révolutionnent le quotidien de l'accessibilité.
  • Ne s'habiller que français ? C'est possible. Découvrez également Fricsol, les jeux de société qui changent les mentalités.
  • Dans les rubriques Être et avoir et UP to you, UP le mag s'est penché sur la seconde vie des appareils high-tech.
  • UP and Co : retour sur la UP Conferences avec Joseph Stiglitz, Prix Nobel d'Économie. Retrouvez également un focus sur Dafna Mouchenik, fondatrice de LogiVitae, entreprise d'aide à domicile pour personnes âgées dépendantes. Enfin, faites un tour d'horizons des alternatives au plastique dans Déclic UP.

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