CDI - Un- e Cuisinier/ière de restauration collective H/F 35h

ADEPPA, association départementale d'éducation populaire et de plein air, membre du GROUPE SOS (480 établissements, 16 000 salariés, 850 ME de CA annuel), recherche

Un- e Cuisinier/ière de restauration collective H/F 35h

Mission :

Vous préparez des plats cuisinés froid et chaud. Vous coordonnez et contrôler la qualité de la production culinaire et mettez en application l'ensemble des procédures internes. Vous veillez au bon respect des normes d'hygiène et de sécurité, des procédures internes et êtes le garant de l'exécution des normes HACCP. Les postes sont principalement en continu, planning fait au mois.

Profil :

Compétences du poste :
- Expérience en restauration collective
- Maîtrise des procédures HACCP
- Maîtrise des règles liées à la gestion des restes et au stockage des denrées
- Respect des fiches techniques, des modes opératoires et des bons de production
- Respect des normes de sécurité au travail
- Etre force de proposition
- Travailler en équipe
- Sens du service et de l'accueil client

CDI non cadre

Vous adhérez aux valeurs et au modèle de l'entrepreneuriat social.

Priorité aux travailleurs handicapés à compétences égales.

Convention-collective/rémunération : CCN de l’animation

Avantages : Remboursement total abonnement vélos en libre-service,

Date de début du contrat : Dès que possible

Poste/Mission basé(e) à Vigy (57)

Envoyer CV et lettre de motivation à : Gautier RAMONET
- Avenue Charlemagne
57640 Vigy
Tél : 03 87 77 92 09

Annonce réf. 10969
du 27 décembre 2018

ADEPPA