L'Usine

3. L'insertion par l'activité économique

L'Usine est une entreprise d'insertion qui allie activités de restauration/événementiel et insertion sociale et professionnelle.

Les objectifs

Les postes en insertion, répartis sur la cuisine, les caisses, le bar et le service en salle offrent à des personnes connaissant des échecs répétés ou se trouvant en situation précaire la possibilité de se former, de régler des problèmes divers et d'accéder à un emploi stable. Encadrées par des professionnels reconnus de la restauration, elles acquièrent, grâce à des modules internes de formation, les bases pratiques et théoriques indispensables à leur future insertion professionnelle.

Une chargée d'insertion effectue un accompagnement individuel pour résoudre les difficultés qui entravent le retour à l'autonomie et à l'emploi des personnes. Vecteur de lien social, L'Usine doit permettre aux salariés en insertion de retrouver des repères indispensables à leur future insertion.

L'équipe

• Un directeur
• Deux encadrants en cuisine
• Trois encadrants en salle
• Vingt salariés en insertion
• Un régisseur technique

L'activité

Dimension économique

L'Usine met à disposition de ses clients des espaces de diverses capacités et des prestations adaptées à l'organisation d'événements professionnels : congrès, séminaires, conférences de presse, cocktails, déjeuners et dîners, soirées à thèmes, concerts, expositions, défilés de mode, salons professionnels, etc.

L'Usine propose également un large éventail de prestations de restauration : le restaurant d'affaires, le bar, la verrière et sa terrasse pendant l'été ainsi que des formules traiteur personnalisées.

Insertion par l'économique

L'Usine, par le biais de contrats d'insertion à durée déterminée, offre à un public hétéroclite l'opportunité d'entrer dans un processus d'insertion. Les personnes accueillies répondent aux critères de l'ANPE, à savoir : jeunes en difficulté, chômeurs inscrits à l'ANPE, bénéficiaires du RMI, personnes sans qualification, handicapés, personnes prises en charge au titre de l'aide sociale, personnes ayant achevé une période d'incarcération ou de désintoxication, personnes relevant de la Protection judiciaire de la jeunesse, etc.